WORK

仕事を知る

ホール&キッチンスタッフHALL&KITCHEN STAFF

ホールスタッフ

自分の人生の学をこの会社でどれだけ伸ばせるのか頑張っています!

炭焼ちゃあしゅう 大香房
ホールスタッフ 濱中 博子
炭焼ちゃあしゅう 大香房 ホールスタッフ 濱中 博子

当時の店長から「働いてみませんか」と声をかけて頂いたのが入社のきっかけです!

炭焼ちゃあしゅう 大香房 ホールスタッフ 濱中 博子

子供が小さく、週末忙しい飲食店にとっては不利な条件でしたが当時の店長から「働いてみませんか」と声をかけて頂き入社しました。
ホールでお客様のご案内、料理の提供、レジ等ホール業務全般をしています。ホール業務、接客業は初めてではなかったので自分なりの慣れがありましたが、所変われば…で、始めは緊張しました。

この会社が自分の成長への挑戦です!

炭焼ちゃあしゅう 大香房 ホールスタッフ 濱中 博子

笑顔と元気な声、落ち着いた行動と丁寧な対応を常に頭に置いて仕事をしています。お客様に満足のいくひと時を提供できればいいなと思います。
学歴の無い自分が準社員になれて、大香房のためにやりたいことの意見が受け入れてもらえることが嬉しく、やる気が湧いてきます。自分の勉強になり、そして成長していく力となる、自分の人生の学をこの会社でどれだけ伸ばせるのか頑張ってみたいです。

お客様に喜んでいただけた時や美味しかったですと言われたときが、一番嬉しいです。

焼肉屋大平門 倉吉本店
ホール&キッチンスタッフ 松尾 和希
炭火焼肉大平門倉吉店ホールスタッフ松尾 和希

入社のきっかけ

炭火焼肉大平門雲山店 店長 山本 正人

小さいころから料理を作ることに関して興味がありました。高校を卒業したら就職するつもりでいましたので、どこに就職しようか考えたときに「やっぱり興味のある飲食業に就きたい」と思い応募しました。

お客様に満足して頂ける様、肉のカットの精度や接客をもっと磨きたいです。

炭火焼肉大平門雲山店 店長 山本 正人

キッチンでは肉や野菜のカット、仕込み、調理、盛り付けをします。ホールでは接客や料理提供、電話対応など、それ以外にも酒、野菜の発注を担当しています。

店長の目指す「また来たいと思っていただける店、チームワークの取れる店づくり」をしていく為に力になっていきたいと思います。その為にもお客様に満足していただけるよう、肉のカットの精度や接客をもっと磨いていきたいです。

キッチン、ホール、どこのポジションについても円滑に営業できるように、常に冷静に周りに気を配ることを心がけています。

お客様に喜んでいただけた時や、「美味しかったです」と言われる時が一番うれしく、やりがいを感じます。常連のお客様との会話は楽しみの一つで、その中でお客様の顔を覚えたり逆に自分の顔を覚えてもらえるよう努力していきたいと思います。

トップへ戻る